Strausse, Besenwirtschaft

Sie finden hier Straussen an der Badischen Weinstrasse, im Breisgau, Markgräflerland, Kaiserstuhl, Tuniberg, Ortenau und Bereich Freiburg im Breisgau im südlichen Schwarzwald.

Ausgewählte Weingüter im Badischen:

 Weingut Engist

 Weingut Löffler 

 Weingut Noll

 Weingut Wassmer

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 Badische Weinstrasse

 Was ist eine Straussenwirtschaft?

79235 Achkarren im Breisgau
Michels Straußwirtschaft
Winzerweg 24

Telefon: 07662 429

hausgemachter Flammenkuchen; Winzervesper; Käsebrett; Schäufele mit Kartoffelsalat

79353 Bahlingen im Breisgau
Weingut Alte Schiere

Telefon: 0766 31336

79353 Bahlingen im Breisgau
Strausse uf'm Buck
Hohleimen, bei der Silberberghalle

Telefon: 07663 1812

Kässpätzle und frische Salate

79282 Ballrechten Dottingen im Markgräflerland
Zum Ziegelhof
Wein- und Gutsschenke

Telefon: 07634 8394

Wechselnde Speisen aus der Badischen

79415 Bamlach im Markgräflerland
Männlins Straußi

Telelefon: 07635 819190

Spargel, selbstgemachter Zwiebelkuchen

79415 Bad Bellingen-Bamlach im Markgräflerland
Männlins Straussi
Kirchstrasse 7 
oberhalb der Kirche

Telefon: 07635 81919-0
Telefax: 07635 81919-19

Schweinesteak mit hausmacher Kartoffelsalat; Pellkartoffeln mit Kräuterquark. Frühjahr: Frische Spargelgerichte. Herbst: neuen Wein. Schnäpse und Weine.

79426 Betberg im Markgräflerland
Rieger's Straussenwirtschaft

79189 Biengen im Breisgau
Möhr's Strausswirtschaft
Schloßstraße 18

Telefon: 07633 4704

Winzerwecken

79235 Bischoffingen im Breisgau
Zum Trotthisli
Kaiserstuhlstrasse 8

Telefon: 07662 544

Heißer Bauernschinken; Badische Kartoffelsuppe;  Flammkuchen; Schnitzel mit Brägele und Salat

79283 Bollschweil-St. Ulrich im Breisgau
Sonner's Sonnen-Strauße
Heinehof Richtung Geiersnest

Telefon: 07602 281

Rindfleischsalat mit Brägele

79283 Bollschweil im Breisgau
Stuben-Strauße
Hexentalstraße 46

Telefon: 07633 81462

79426 Buggingen-Betberg im Markgräflerland
Rieger's Strausswirtschaft
Noblingstraße 13

Telefon: 07634 2013
Telefax: 07634 553452

79268 Bötzingen im Breisgau
Hof-Strauße
Hofstraße 4

Telefon: 07663 99385

79268 Bötzingen im Breisgau
Löwenstrauße
Hauptstraße 82

Bibiliekes mit Brägele; Feldsalat; Flammkuchen; im Herbst Zwiebelkuchen

79238 Ehrenkirchen-Kirchhofen im Breisgau
Lorenz-Straußi

Telefon: 07633 9299050

Spargel, Kürbisgerichte, Wildgerichte

79356 Eichstetten im Breisgau
Zum Winzer Karl-Otto
Breitenweg 3 

Chardonnay; Auxerrois; Pinot; Büreschinke mit Erdepfelsalat; Salatteller; Flammkuchen; Gewürzbraten

79591 Eimeldingen im Markgräflerland
Soder's Winzerschenke
Fischinger Weg 57

Salate

Telefon: 07642 3017

Spargel aus eigenem Anbau; Flammenkuchen

79346 Endingen im Breisgau
Schambach Strauße
Schambachhof 2

Telefon: 07642 7302

Ochsenmaulsalat; Rindfleischsalat und Frühlingssalat

Telefon: 07642 6628

Telefon: 07642 3363

Steak mit Brot, Flammkuchen

79955 Ettenheim im Breisgau / Ortenau
Weingut, Werners Gutschenke
Winzerhof im Offental 1

Hausgebackenes Brot; Geräuchetes Forellenfilet mit Meerrettich und kleinem Salat.

79955 Ettenheim-Münchweier im Breisgau / Ortenau
Isele's Straußi
Hauptstrasse 46

Telefon: 07822 2712

Flammenkuchen; Winzerwecken; Käseteller; Frische Salate; Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat;
Im Herbst: Zwiebelkuchen

79111 Freiburg-St. Georgen im Breisgau
Weingut Schlatthof
Schlatthöfe 3

Schlatthofvesper

79112 Freiburg-Munzingen im Breisgau
Kapellenblick Strauße
Große Roos 10

Winzertoast; Beinschinken mit Kartoffelsalat

79112 Freiburg-Opfingen im Breisgau
Griestalstrauße
Im Griestal 2

Kartoffelscheiben mit Knoblauch; geräucherte Forellen; Winzersteak; Spargel; Gemüsepfanne mit Putenstreifen.

79112 Freiburg-Opfingen im Breisgau
Sonnenbrunnen-Strauße
Unterdorf 30

Telefon: 07664 59273

Käse-Kartoffelbällchen mit Beilagen; Weincreme; Flammenkuchen; 
alle Speisen und Weine ökologisch;
Im Frühjahr: Spargel (ca. ab Ende April) 
Im Herbst: Zwiebelkuchen

79112 Freiburg-Waltershofen im Breisgau
Scheunen-Strauße
Umkircher Straße 11

Telefon: 07665 7451

Brägele mit Bibiliskäs oder Rindfleischsalat; 
Rindfleisch mit Meerrettich. Mai Spargelessen.
Anfang Mai Spargelessen.

79423 Gallenweiler im Markgräflerland
Belchenblick-Strauße
Schmidhofener Straße 2

Telefon: 07633 81833

Ab Mittwoch Tellergallert; Schnitzel, Brägele

79286 Glottertal im Breisgau / Schwarzwald
Haberstroh Strausswirtschaft
Talstraße 115

Telefon: 07684 316

Bauernvesper; Speck und Schwartenmagen aus hauseigener Zucht und Schlachtung;  mit Holzofenbrot;
Am Wochenende abwechselnd warme Gerichte

79288 Gottenheim im Breisgau / Schwarzwald
Hunnestrauße
Rathausstraße 2

Telefon: 07665 6207

Schäufele mit Kartoffelsalat; Gschweldi mit Bibbileskäse; Nudelsalat; Tomatensalat

79288 Gottenheim im Breisgau / Schwarzwald
Straußwirtschaft Schmidle
Im Weingarten 1

Bibileskäse und G´schweldi; Knoblauchbrot

79576 Haltingen im MArkgräflerland
Soder Straußi
Große Gass 7

Schwarzwaldforellen; Salate

79423 Heitersheim im Markgräflerland
Schneiders Straußwirtschaft
Kolpingstraße 7
Aussiedlerhof

Telefon: 07634 2836

Flammkuchen; feinste Salate; Schnitzel mit Kartoffelsalat;
Sonntags: Frühstücksbüfett

79423 Heitersheim im Markgräflerland
Sulzbachstraußi Gutsschänke
Am Sulzbach 114

Telefon: 07634 4272+4260

In der Spargelsaison täglich frischer Spargel direkt beim Erzeuger aus ökologischem Anbau.

79423 Heitersheim im Markgräflerland
Müller's Straußi
Zur alten Schmiede 3

Telefon: 07634 1885

Schnitzel mit Kartoffelsalat
Frühjahr: Spargelgerichte
Herbst: Feldsalat

79423 Heitersheim im Markgräflerland
Fünfgeld's Straußi
Lindenplatz 8

Flammkuchen & feine Salatschüssel

79336 Herbolzheim-Wagenstadt im Breisgau / Ortenau
Straußwirtschaft
Osterleihof 1

Delikate Vesper; Leberspätzlesuppe; Zwiebelkuchen und Neuer Süßer 

79241 Ihringen am Kaiserstuhl / im Markgräflerland
Martinshof Strauße
Martinshof 2

Telefon: 07668 7643

Putenspezialitäten aus eigener Schlachtung;
Käsesuppe im Frühjahr Spargel;
Frühstücksbüfett

79241 Ihringen am Kaiserstuhl / im Markgräflerland
Winzerschenke zum Küfer
Eisenbahnstrasse 9

Telefon: 07668 5885

Hauseigene Weine, Flammkuchen, Holzofenbrot, Salate, Suppe, Schäufele, Kartoffelsalat

Telefon: 07662 6979

Sparibs; Brägele; Wurstsalat; Bibbiliskäse; 
Grillplatte; Spanferkel; Flammkuchen

79361 Jechtingen am Kaiserstuhl / im Markgräflerland
Gerhart's Straussi
Sponeckstraße 102 
Richtung Burg Sponeck

Telefon: 07662 6117

In der Spargelzeit Spargel; Flammenkuchen; 
verschiedene Spezialitäten; Zeitweise: Wildschwein vom Grill

79361 Jechtingen am Kaiserstuhl / im Markgräflerland
Strausse Gutsschenke zur Scheune
Roßmattenhöfe 1 

Wurstsalat, Schnitzel, Ochsenmaulsalat, Spare-Rips, Flammenkuchen, im Frühjahr Spargel, im Herbst wechselnde Tagesgerichte

79341 Kenzingen im Breisgau / Schwarzwald
Ritterhof
Richtung Brombach

Flammkuchen; Selbstgebackenes Bauernbrot;   Hähnchen vom Grill; geröstetes Sulz

79341 Kenzingen im Breisgau / Schwarzwald
Haferkasten Erlebnisstreff
Franzosenstrasse 18

Telefon: 07644 929393

Flammkuchen; Bibelekäse; Brägele; Steaks

79331 Köndringen im Breisgau
Blum's Gutschänke
Bahnhofstraße 10

Flammkuchen; frische Salate; Schinken mit Kartoffelsalat

77972 Mahlberg im Breisgau / Ortenau
Bürkle's Weinlaube
Schiedeweg 16

Flammenkuchen; Bibbileskäse mit selbstgebackenem Brot; 
Schäufele mit Kartoffelsalat

79364 Malterdingen im Breisgau
Zur Fahnenstube
Fahnengasse 22

Steaks; hausgemachter Flammenkuchen; 
Frühstücksbüfett an Sonn- und Feiertagen

79418 Mauchen im Markgräflerland
Berner's Strauße
Mühlackerstraße 12

Telefon: 07635 1440

Ochsenmaulsalat; Schäufele mit Kartoffelsalat

79249 Merzhausen im Breisgau
Isaak's Straußwirtschaft
Im Grümeracker 1

Winzertoast...

79249 Merzhausen bei Freiburg im Breisgau
Lehhalde Strausse

Schwarzwälder Käsebrett mit Markgräfler Brot

79291 Merdingen am Kaiserstuhl im Breisgau
Wein- und Sektgut Gretzmeier
Wolfshöhle 3

Telefon: 07668 94230

Flammkuchen,  frischer knackiger Salatteller; heiße Wattländer

79206 Niederrimsingen im Breisgau
Poldi's Strauße
An der Umgehungsstraße

Schnitzel und Kartoffelsalat und im Sommer frische knackige Salate.

79206 Niederrimsingen im Breisgau
Dinkel's Lindestube
Lindenweg 25

Tel.: 07664 4146 & 0173 3020275 
Fax: 07664 4165

Kasseler mit Kartoffelsalat; Hacksteak mit Putenfleisch; 
frische Salate; Leberle mit Brägele; gegrillte Rippen.
Ab 2002: Jeden Sonntag Frühstücksbuffet mit kalten und warmen Gerichten.
Jeden Freitag Schweinshaxen.

79235 Oberrotweil im Breisgau
Hexenstrauße
Weinstraße 2

Tel: 07662 8416

Flammkuchen; Bibbileskäse; Wurstsalat mit Brägele; 
frische Salate,  auch mit Hühnchenbrustfilet; Leberle mit Brägele

79292 Pfaffenweiler im Schneckental - Breisgau / Schwarzwald
Zur alten Küferei
Weinstraße 4

Telefon: 07664 7130

Im Frühjahr: eingemachtes Fleisch nach Großmutter Rezept
Im Herbst: Schupfnudeln mit Sauerkraut;  Wurstsalat mit Brägele

Telefon: 07621 14573

77978 Schweighausen Wiesental / Schwarzwald
Straußwirtschaft Baptistenhof
Loh 22

Telefon: 07826 308

Apfelmost; Bauernvesper; Bibiliskäse; Schnitzel mit Bauernbrot

79219 Staufen im Breisgau
Kerber's Strauße
Auf der Breite 1

Telefon: 07633 5705

Breitevesper

Telefon: 07633 7680

Bäckerofen;  Bratkartoffeln mit Frischkäse

Telefon: 07633 7144

Homepage

Schnitzel, Badisches Dreierlei

79219 Staufen-Wettelbrunn im Breisgau
Löffler's Winzerhof-Strauße
Fohrenbergstraße 507

Homepage 

79418 Schliengen im Markgräflerland
Zimmermann's Weinschenke
Auf dem Schliengener Berg

Telefon: 07635 665

Schweineschnitzel und Kartoffelsalat

79426 Seefelden im Markgräflerland
Weintreff Gunzenhauser
Weingartenstraße 9

Telefon: 07634 551910
Telefax: 07634 551911

Homepage

Gemüseteller mit Brägele; Gschwelldi (Pellkartoffeln) mit Kräuterquark;
Blätterteigtaschen; Salatbuffet; Steak vom Grill.

79426 Seefelden im Markgräflerland
Arno's Straußwirtschaft
An der B3

Telefon: 07634 2736

Geräucherte Schweinshaxe; Flammenkuchen; Frische Salate; 
Im Frühjahr: Spargel; Frühstücksbuffet
Im Herbst: Zwiebelkuchen; ab Oktober Schlachtplatte

Brägele mit Bibiliskäse;  Flammkuchen

79235 Vogtsburg-Oberbergen im Breisgau
Vogelstrauße
Ruländerweg 7

Telefon: 07662 80271

Flammenkuchen; Bibiliskäs mit Brägele; Salatteller; Schäufele mit Kartoffelsalat.

Telefon: 07662 8416

Flammenkuchen; Leberle mit Brägele; Rindfleisch mit Meerrettich

79227 Wolfenweiler im Breisgau
Böttchehof
Basler Straße 76a

Telefon: 07664 7377

Badische Suppenspezialitäten

 

Tipps

Was ist eine Strausswirtschaft?

Eine typisch Badische Straussenwirtschaft (Strausse) ist ein Speiselokal, welches in der Regel einem Winzerbetrieb angegliedert ist, selbst hergestellten Wein ausschenkt und einfache Gerichte aus eigener Herstellung anbietet.

Typisch badische Gerichte, die in vielen Strausswirtschaften angeboten werden:

• Bibiliskäs = quarkähnlicher Frischkäse mit frischem Schnittlauch
• Brägeli = Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
• Gschwelldi = Pellkartoffeln
• Zwiebelwaie = Zwiebelkuchen
• Flammenkuchen = Flammkuchen, typisch belegt mit Speck und Zwiebeln.

Falls die Telefonnummer nicht mehr stimmt oder eine Stausse in der Liste fehlt, so können Sie uns dies mitteilen. Vielen Dank!